
Man möchte eine Tomatensauce, die richtig lecker schmeckt, schön cremig ist und sich trotzdem leicht und gesund anfühlt. Genau deshalb wirst du diese Sauce lieben. Vergiss alles, was du über klassische Tomatensaucen zu wissen glaubst – denn diese Version vereint pure Wohlfühlküche mit richtig guten Zutaten.
Durch den Hüttenkäse wird die Sauce unglaublich cremig und gleichzeitig proteinreich, ganz ohne schwere Sahne. Die frischen Tomaten sorgen für eine leichte, aromatische Frische, während das Tomatenpüree der Sauce eine wunderbar intensive Tiefe gibt. Das Ergebnis? Eine samtige, vollmundige Tomatensauce, die nicht nur ultra gesund ist, sondern auch einfach unfassbar lecker schmeckt.
Warum lieben wir dieses Rezept?
Wir lieben dieses Rezept, weil es unkompliziert, vielseitig und perfekt für den Alltag ist. Ob zu Pasta, Lasagne, Pizza, Gnocchi oder als cremiger Dip – diese Sauce macht einfach jedes Gericht besser. Sie schmeckt nach Comfort Food, gibt dir aber gleichzeitig ein richtig gutes Gefühl.
Für uns ist das nicht einfach nur eine Tomatensauce – sondern die allerbeste Kombination aus cremig, frisch, gesund und unglaublich lecker ❤️
🍅 Portionen: ca. 2–3 Portionen
⏱️ Dauer: ca. 20 Minuten
❤️ Schwierigkeit: 1/5 – super einfach & anfängerfreundlich

Zutaten
- 360g Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20g Tomatenpüree
- 100g Hüttenkäse
- 10g Olivenöl
- 100ml Bouillon
- getrocknete Kräuter
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch grob schneiden und im Olivenöl andünsten
- Tomatenpüree hinzugeben und 1 Minute mitdünsten
- Mit Bouillon ablöschen, Tomaten und Kräuter hinzugeben
- Alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen
- Die Sauce und den Hüttenkäse zusammenpürieren – bei bedarf nachwürzen.






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