Griess-Waffeln mit Apfel & Karotten

Wenn Griessbrei niemand mag: Diese Waffeln lieben alle

Diese Griess-Waffeln sind ein Rezept, das im Familienalltag einfach funktioniert. Sie sind schnell zusammengerührt, brauchen keine aussergewöhnlichen Zutaten und schmecken trotzdem wunderbar weich, saftig und leicht süss. Die Idee entstand, weil ich noch etliche Tüten Griess von der Brei-Zeit zuhause hatte, bei uns aber niemand wirklich Griessbrei mag.

Für Kinder sind sie ideal, weil sie schön weich sind – aber auch für uns Erwachsene ein perfekter Zvieri. Obst, Gemüse, Joghurt und Griess sorgen für eine gute Mischung aus Geschmack und Sättigung, ohne gesund oder langweilig zu wirken. Genau deshalb werden sie oft schon beim ersten Backen zu einem Lieblingsrezept.

Unsere Griess-Waffeln sind einfach, flexibel und perfekt für stressige Tage. Ob zum Frühstück, für die Znünibox, unterwegs oder aus dem Tiefkühler – sie passen einfach immer. Und weil der Teig so unkompliziert ist, kann man ihn je nach Lust mit Birne, Banane oder etwas Zimt abwandeln.